Almendras sin cáscaras

La Almendra sin cáscara, es el fruto obtenido del Almendro (especie prunus dulcis), a la cual se le ha extraído la cascara y ha sido procesada para obtener un producto entero natural y con piel.

Las principales variedades pueden clasificarse en cuatro grandes categorías: Non Pareil, Carmel, Tipo Misión y Tipo California.